Es un bourbon de 3ra generación, eso significa que ha sido seleccionado por 2 generaciones de caficultores para establecer lotes puros de amarillo.
Este bourbon amarillo tiene mayor grados brix, dandole más dulzura en taza. Si bien, el proceso es lavado, lleva un embolsado de 36 horas para homogenizar la maduracion. Secado en patio bajo condiciones controladas de sol.
Origen: Guatemala
Región: Huehuetenango
Varietal: Bourbon amarillo
Beneficio: Lavado
Altura: 1530 metros
Finca: El Peñon
Notas organolépticas: Mandarina, avellanas y manzanilla
Paquete de café de 250gr con válvula de desgasificación. Al finalizar tu compra podrás aclararnos si querés recibir el café en grano o molido para el método de preparación de tu preferencia.
