Fundamentos del Baristas es una experiencia educativa diseñada para introducirte en el apasionante mundo del café de especialidad desde el rol de barista. A lo largo de este curso práctico, aprenderás los fundamentos esenciales para la preparación de café de calidad, entrenando tu sentidos.
Contenido del Curso:
- Presentación de equipamiento y barra de trabajo.
- Elaboración de espressos:
Aprendé los pasos clave para preparar un espresso perfecto.
- Limpieza de máquinas y molinos de café:
Conocé la importancia de mantener el equipo en condiciones óptimas.
- Conceptos Esenciales:
Qué es un espresso y cómo mejorar su calidad.
Procesos de extracción de café.
Calibración y recetas para obtener resultados consistentes.
- Arte Latte y emulsión:
Explorá las técnicas básicas para crear figuras en estilo free-hand.
Aprendé sobre la temperatura y textura adecuadas de la leche.
Dominá del vaporizador para lograr la microespuma perfecta.
- Menú de Bebidas:
Conoce y practica la preparación de diferentes tipos de café y bebidas con café.
- Rol del Barista:
Descubre la importancia del barista en la experiencia del cliente.
Práctica de servicio y prueba de despacho.
Este curso está diseñado para principiantes y entusiastas del café que desean adquirir habilidades sólidas en la preparación de espresso y técnicas básicas de barismo, el mismo se dictará en forma presencial.
Detalles del Curso:
Duración: 4 clases semanales de 3 horas
Turno Am: Fecha de inicio Sábado 01 de Junio / Horario: 9am a 12am
Turno Pm: Fecha de inicio Martes 04 de Junio / Horario: 18pm a 21pm
Lugar: Thames 1085
Instructor: Luis Amesty
Los cupos son limitados, así que asegura tu lugar cuanto antes.
Política de Cancelación: El reembolso solo se realizará si se cancela la asistencia con al menos 72 horas de anticipación al taller o experiencia; no se aceptarán cancelaciones dentro de las 72 horas previas.
