Este curso teórico-práctico introduce las habilidades esenciales de un barista profesional: desde calibrar un molino, preparar espresso y vapear leche, hasta comprender el trabajo detrás de la barra. Ideal para quienes buscan dar sus primeros pasos con una base sólida y certificada internacionalmente.
Temario
Conocimiento del grano, frescura y tueste
Componentes de molino y máquina espresso
Técnica de molido, distribución y prensado
Rutina de extracción y control de calidad
Técnica de vaporización de leche y latte art
Higiene, seguridad, atención al cliente y calidad del agua
Fecha: 29 y 30 de Mayo - 18hs a 22hs
Duración: 2 días de 4 horas cada uno
Valor: USD $400
Certificación oficial SCA incluida.
Sobre la capacitadora
Belén Carabajal, AST con trayectoria internacional, combina una sólida formación técnica con una visión didáctica que potencia el aprendizaje de cada participante. Este curso se dictará de forma presencial en nuestra Escuela de Artes Sensoriales (ubicada en Thames 1085, Villa Crespo, CABA), provista por La Tienda del Barista con equipamiento de punta en el café de especialidad.
Política de cancelación
El curso no es reprogramable y sólo se reembolsará si se cancela con al menos 72hs hábiles de anticipación.
