Escuela de café y artes sensoriales

Capacitaciones

En la Escuela de Artes Sensoriales, nuestra misión va más allá de enseñar: queremos inspirar y formar a baristas apasionados que eleven el estándar de la industria del café de especialidad. Entendemos que los baristas son el puente entre la dedicación de los caficultores y la experiencia del consumidor. Por eso, estamos comprometidos no solo con ofrecer el mejor café, sino también con proporcionar a los baristas las herramientas y el conocimiento necesario para profesionalizarse y destacar en este apasionante mundo.

Nuestra escuela cuenta con cuatro capacitaciones gastronómicas diseñadas para profundizar en el aprendizaje del café de especialidad: Calibración de Espresso, Emulsión de Leche, Café Filtrado e Introducción al Café de Especialidad.

Además, organizamos catas de distintos orígenes y masterclasses con expertos reconocidos, siempre con el objetivo de enriquecer el conocimiento y las habilidades de nuestra comunidad.

Vas a aprender sobre el café como producto, sus características, atributos, procesos, y también como bebida, profundizando en el interesante universo del espresso: desde conceptos teóricos y estándares de elaboración hasta el manejo del equipamiento, enfocando en los parámetros clave de la extracción y el análisis sensorial de diferentes tipos de preparaciones para garantizar una capacitación integral.

Todos nuestros cursos tienen capacidad limitada ¡sumate a esta experiencia de aprendizaje!

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Consultas y propuestas: [email protected]

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